は〜今週も疲れた、明日はお休み……じゃないのね!いつもは休みの土曜日だけど、明日は出勤する。
毎年一度、職場では清掃業者が入っての床のワックスがけをやっている。明日は業者が入る前日で、あれこれ片付けなくてはならない。去年1年で7人も減り人数が少なくて大変なので、今年は出勤することにした。正月休みが長かったから、出ておきたいというのもあったし。 先週からいらないものを捨てたり物を動かしたりして、どんどん片付けていっている。普段片付けたくても出来なくて物がどんどん溜まっていくので、ワックスがけを機に年に一度の大掃除をしているという感じになる。 今回は課長も変わり、うちの課の模様替えをやりたいということでかなり大規模な片付けになっている。 去年退職した大ベテランの社員が物を捨てられないタイプの人で、捨てていいかと聞くと、使うかもしれないから捨てないでということが多かった。でももういないので、今まで捨てられなかった物がどんどん捨てられるようになった。 書類の保存の仕方が変わったこともあり、長年取っておいた物ももう置いておく必要が無くなったりもして、不用品の処分がどんどん進んでいる。私はいらないものは捨ててスッキリ片付けたいタイプなので、すごく気持ちがいい。 今週は仕事の作業をしつつ色々な場所の片付けをしていたので、身体は結構疲れている。夜ご飯はラクをしたくて、おにぎりとおでんを作ることにした。どちらも食べる量が調節しやすいし遅い時間でも軽くつまむことが出来るので、明日も疲れそうだしラクをするために。 何のおにぎりにしようかな…と考えていて、家にたらこパスタのソースがあったので、それを炊いたご飯に混ぜておにぎりにするのはどうかなと思った。適した分量が分からないのでレシピを探してみようと思って検索してみた。 そしたら、たらこや明太子のパスタソースを使った炊き込みご飯がたくさんヒットした。以前「マツコの知らない世界」で紹介されたレシピだった。放送を観た時、美味しそう!と思ったのにまだ作っていなかった。 米一合に対してパスタソース一袋分の分量で、炊飯器に入れ普段通りに炊くだけなので超簡単。炊きあがって炊飯器のフタを開けたら、全面ピンク色に見えた。パスタソースに付属していた刻み海苔を入れて全体に混ぜ、それをおにぎりにした。 ほんのりピンクのおにぎりが可愛い。味は少し薄く感じたので、もう少しパスタソースが多めでもいいのかもしれない。少し醤油やバターを入れてもいいだろう。美味しくて簡単なので、時々作りたいなぁと思った。 おでんはいつも2日間それでもたせたいのと、お弁当にも持っていきたいのでたくさん作るようにしている。 いつも鍋をやる大きい土鍋と、普段なら1人用の小さい土鍋に入るくらい作るのだけど、今回はもっと多くしたかったので、小さい土鍋ではなく普通の鍋にした。 色々な練り物などが入ったおでんセットを1つと、それでは足りないので他の練り物や白滝やはんぺんやがんもなどを買い足す。ゆで卵と大根とじゃがいもも自分で用意する。 おでんにすると肉っけが無いのでいつもウインナーを入れているんだけど、以前からおでんの具材として気になっていたシュウマイも入れてみることにした。大きめのシュウマイが6個のパックが半額になってたので、それを入れてみた。おでんの汁を吸ったシュウマイはなかなか良かった。 おでんは私のお弁当としても持って行く。私のスープジャーはちょっと大きめなので、大きさや形にもよるけど10種類近く入る。朝出勤前に、入れたい分だけ小鍋に取り分けて温めてスープジャーに入れて、お昼にはまだ温かいおでんが食べられる。 明日も片付けで疲れると思うので、明日は夜ご飯を作らずのんびりする作戦。今日のうちに準備を整えた。
by anewyearsday
| 2019-01-18 23:05
| 日記
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